12月3 日上午,协兴镇安办领导就广安希贤学校食堂食品安全进行了全面检查。
协兴镇安办领导先就食堂办公室资料进行了细致认真的查看,对该校食堂信息资料等全面和完整表示了赞赏,希望该校能继续坚持不断完善各项资料,做到各项工作有据可依。
接下来,协兴镇安办领导检查了该校学校食堂,对食堂公示栏,食堂监控等相关情况进行了询问;在食堂操作间,协兴镇安办领导检查了食堂工作人员对蔬菜的清洗、肉类的清洗和盛放、以及烹饪;在留样间对冰箱里的留样食品以及相关标识也做了详细查看和问询;在库房对原材料保质期以及分类和摆放等进行了检查。
协兴镇安办领导对该校食堂安全卫生等工作落实到位表示了赞赏,同时也强调食品安全需要持续化,一刻也不能放松,只有学校食品安全,才能保证全校师生安全和健康。
协兴镇安办领导此次对该校食堂安全检查,是对该校师生餐饮安全的重视,进一步强化了该校食堂食品安全工作。(刘春霞、蒋高峰、汪宁)