为进一步加强食品安全监管,保障师幼食品安全。2021年3月11日,武胜市场监管局一行2人莅临武胜县沿口第二幼儿园督查食堂食堂安全工作。
本次督查一查校餐卫士的落实情况,二查进货贮存,三查加工制作,四查卫生环境,五查制度落实。重点检查各项食品安全管理制度是否严格落实,人员健康管理是否合格,餐饮具清洗消毒是否符合规定,是否严格落实留样制度等情况。
督查人员重点强调了幼儿园食品安全工作的重要性,该园将一如既往坚决把好食品安全关,严格履行食品安全第一责任人的主体责任,完成四川落地抽考,保障食品安全。(李珍 唐香)