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法治文化研究会
武胜县赛马小学校围绕学校食堂管理和食品安全，把各项防控措施落细落实，坚决防止疫情在校园蔓延，确保教职员工、学生生命安全和身体健康，切实做好学校食堂食品安全卫生工作。
一、 加强食堂从业人培训力度。
学校后管办于4月16日组织食堂全体员工学习《传染病防治法》《食品安全法》以及新冠肺炎防控知识等，确保掌握正确的新冠肺炎防控知识和技能，养成良好的个人卫生习惯，自觉遵守疫情防控规范和指南。
二、 彻底改善食堂条件及就餐环境。
全面实施明厨亮灶工程，对师生餐厅和留样室、保管室等境、进行大扫除，认真清理积存杂物、废弃物、卫生死角，清运残存垃圾，清除病媒生物孳生地，保持环境卫生、干净、整洁。对操作间、主副食库、餐厅通风换气、消毒，对洗手池等设施进行全面检查维护管理，对餐厅地面、墙壁、餐桌椅、售饭台等进行了预防性消毒。
三、优化学生及教职工就餐机制
学校制订详细的师生就餐分流方案，采取错时错峰用餐、取餐后分散用餐等方式，最大限度降低同时就餐师生人数及密度，避免聚集；确保定人定时定位，有序就餐。（杨正）
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