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隆昌市2020年餐饮行业食品安全专项整治工作动员会召开

来源:隆昌市市场监管局 作者:喻水云 发布时间:2020-05-28 09:07:17

   近日,为全面提升隆昌市餐饮行业食品安全保障水平,确保“舌尖”上的安全,做好疫情防控期间的有序复产复工,隆昌市市场监督管理局召开了2020年餐饮行业食品安全专项整治动员会,局领导班子成员及各基层监管所和有关股室、队负责人参加会议。


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   会议指出,要认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等法律规章,对餐饮服务经营者加强监管,进一步落实餐饮服务经营者主体责任,建立餐饮行业规范管理长效机制,逐步达到“布局合理,设施齐全,制度完善,安全保障”的目标。


   会议要求,要严格按照《隆昌市食品安全委员会办公室关于印发<关于开展餐饮行业食品安全专项整治工作方案>的通知》文件要求,落实“四个一批”,即整顿一批、查办一批、提升一批、取缔一批。结合创文创卫标准,突出重点区域、重点问题的整治,进一步落实餐饮服务经营者的主体责任,全面提升全市餐饮行业服务质量。


   会议强调,要深刻认识开展餐饮行业食品安全专项整治的重要意义,巩固和深化专项整治漠视侵害群众利益问题,进一步规范餐饮服务经营者经营活动,提升全市食品安全依法监管和综合治理能力;要突出工作重点、强化细化措施、加强督促检查指导,落实餐饮服务操作规范,消除食品安全隐患,大力提升餐饮质量安全水平,确保专项整治取得实效。(喻水云)

 


责任编辑:梦雪

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