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东坡区市场监管局:“你点我检”结果出炉啦!

来源:东坡区市场监管局 作者:陈诗 杨雅丽 发布时间:2020-08-07 09:35:19

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你选择的食品种类被抽到了没?你爱吃的小龙虾、火锅底料、五常大米还能不能放心吃?历时一个月,8月6日,由东坡区市场监管局主办的“食品安全 你点我检”抽样检测结果全部新鲜出炉!共抽检网友高票选择的14大类87个批次食品,其中有3个批次被检出不合格。

“食品安全 你点我检”活动从6月22日到6月28日进行市民网上投票,预计评选10大类、抽检50个批次,投票结果显示乳制品、火锅底料、畜禽肉、速冻食品、食用油等14个品种关注度最高。人民群众所关心的就是我们所关注的!东坡区市场监管局决定将多出的4个品类全部纳入抽检范围。此次抽检覆盖了农贸市场、超市、餐饮店、小杂食店等业态,做到了样品来源均匀分布。

此次抽检14大类87批次食品中,有3个批次不合格,分别是新街市场眼镜干鲜粮油店的干笋子二氧化硫残留量超标、新街市场冷良英农副产品经营部的菜籽油酸价超标、小香港步行街达华副食店的龙眼酥(椒盐味)酸价超标。对于不合格批次产品,东坡区市场监管局将通知商家下架该批次食品,并通知生产经营者追根溯源,找出产品不合格原因,督促生产经营者整改到位,及时迎接复查。

食品安全小常识

二氧化硫:《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中明确规定,二氧化硫可以作为“抗氧化剂、漂白剂、防腐剂”使用。也就是说,二氧化硫是一种合法的食品添加剂,而不是非法添加物。作为食品添加剂,二氧化硫具有多种功能,最重要的是还原性。通过二氧化硫的作用,能把一些色素漂白,也能够抑制多酚的氧化从而避免褐变。国际食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对于二氧化硫制定了比较严格的摄入量标准——每日每公斤体重0.7毫克,假如是体重为60公斤的成年人,每日摄入量不应该超过42毫克。换言之,只要二氧化硫摄入不超过限制量,就不会损伤健康。

酸价:酸价表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾(KOH)的毫克数,它是油脂变质程度的指标,酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。若酸价不合格,则证明油脂败坏的时间已经很长了,不可以再食用。在一般情况下,酸价略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

(陈诗 杨雅丽)


责任编辑:阳阳

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