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法治文化研究会
为切实做好疫情防控常态化形式下“人防”和“物防”工作，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，进一步落实食品经营者主体责任，12月29日上午，邻水县兴仁市场监督管理所再次组织召开四川省冷链追溯平台-“川冷链”平台操作培训会议。辖区29家餐饮单位、食品销售单位参加了此次培训。
会议组织学习了《冷链食品生产经营者新冠病毒防控技术指南》《食品销售者食品安全主体责任指南》《四川省冷链食品追溯平台“川冷链”用户操作手册》等相关知识；现场指导四川省冷链追溯平台“川冷链”注册登记，并就“川冷链”平台操作进行了培训。
会议要求，要严格落实完善散装冷链食品标签标识、进货查验、索证索票、人员健康管理、消毒等各项工作；要做到数据应录尽录、真实有效，坚决杜绝来源不明冷链食品，确保冷链食品来源可溯、去向可追、风险可控。（朱俊中）
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