为了提高食堂工作人员的安全意识,提升服务能力,武胜县礼安小学于2021年3月10日8时召开培训会,会议内容是:食堂的安全注意事项,此次会议由该校校长主持。
会上,该校校长首先强调了会议纪律。
其次,从以下6个方面进行了讲解:
一、食堂从业人员要注意身体健康状况,不得带病工作。
二、继续实行台账制度,严格索票索证,严把食材进货关。
三、食品留样48小时备查。
四、不准使用剩饭剩菜。
五、规范操作流程,生熟分开,严格消毒。
六、每天清扫卫生,不留死角。
最后,工作人员表示,一定每天按时上班,遵守规章秩序。(肖淑华)