夏季是最容易发生食品安全事故的季节,为进一步规范学校管理,提高从业人员食品安全意识,切实保障学校食堂食品安全。2021年6月7日,泰山小学班子成员对学生食堂进行了全面检查。
检查组主要对食堂的冷库、操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等进行实地考查,同时还重点检查了食品原料采购情况、食品留样工作、从业人员健康状况以及食堂清洁卫生情况等;同时,针对检查中发现的问题提出了整改意见与建议。(陈万)
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夏季是最容易发生食品安全事故的季节,为进一步规范学校管理,提高从业人员食品安全意识,切实保障学校食堂食品安全。2021年6月7日,泰山小学班子成员对学生食堂进行了全面检查。
检查组主要对食堂的冷库、操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等进行实地考查,同时还重点检查了食品原料采购情况、食品留样工作、从业人员健康状况以及食堂清洁卫生情况等;同时,针对检查中发现的问题提出了整改意见与建议。(陈万)