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为确保师生饮食健康与安全，12月1日，叶家庵小学对学校食堂从业人员进行了食品卫生安全知识培训，学校行政、食堂管理人员、食堂从业人员参加了会议。
会议要求食堂从业人员必须定期参加业务培训。本次会议学校后管办主任就食材储存、加工、厨具消毒、食品卫生、食物中毒预防、留样记录、食堂的管理要求等方面对食堂从业人员进行了具体详细的培训。学校副校长李胜明强调要进一步加强食品安全卫生管理，增强食堂从业人员的服务意识，提高从业人员的责任感，确保师生的健康安全。
通过这次培训，提高了食堂从业人员的卫生、安全意识和操作水平，为学生的健康和安全做好了全方位的保障。（李胜明）
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