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为加强大中型餐饮单位食品安全监管，切实保障群众饮食安全，10月12日上午，岳池县市场监管局结合“周三查餐厅”及民生领域“铁拳”行动，组织执法人员对全县部分大中型餐饮单位进行了突击检查。
检查组一行先后来到岳池县思雅园餐厅、广安银都牛欢客餐饮有限公司等地，对大中型餐饮单位的许可管理、人员管理、经营过程控制、疫情防控措施落实情况等方面进行了全面检查，并对新开办大中型餐饮单位的厨房设计、流程布局等进行了现场指导及政策宣传，督促餐饮单位合法经营。
经检查，部分餐饮单位存在未张贴公示牌、烹饪间地漏破损未更换、厨房垃圾桶未加盖、操作间工作人员着装不规范等问题。执法人员针对检查发现的问题，现场下达了《责令改正通知书》，责令其在规定时限内按要求整改到位。
“我们将时刻提醒各餐饮单位严格落实疫情防控要求，强化责任担当，依法、依规开展餐饮服务，共同保护人民群众舌尖上的安全。”岳池县市场监督管理局餐饮股股长郑志鸿表示。（任娟 尹艺雯）
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