岳池县强化屠宰环节监管力保畜产品质量安全

（1）强化屠宰检疫。县动物卫生监督机构向每个屠宰场派驻2名以上的驻场官方兽医，严格按照检疫规程开展屠宰检疫，检疫合格的方可出具动物检疫证明，对检疫不合格的畜产品，监督业主按照有关规定进行处理，严禁检疫不合格产品流入市场。截至目前，全县6个屠宰场共出具动物产品B证1.1万份、检疫猪肉及产品533.7万公斤。

（2）强化主体责任。督促指导生猪屠宰场按照《生猪屠宰管理条例》《生猪屠宰质量管理规范》等有关法律法规和技术规范要求，健全入场生猪及车辆查验、待宰生猪停食静养、 “瘦肉精”“非洲猪瘟”自检、肉品品质检验等制度，严格落实病死病害生猪及其产品无害化处理措施，科学开展清洗消毒，切实保障生猪产品质量安全，维护生猪屠宰行业发展秩序。

（3）强化监督执法。县农业农村部门高度重视畜产品质量安全，加大屠宰场执法力度，增加监督检查频次，严厉打击病死病害生猪屠宰、注水或注入其他物质等违法行为，确保市民吃上“放心肉”。今年以来，共出动执法人员100余人次，检查生猪屠宰场30余场次，未发现生猪屠宰企业存在违法违规行为。（唐开蓉、彭铃）