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法治文化研究会
为进一步保障新春佳节期间群众食品安全，近日，黄丰镇网格员对辖区内农家乐开展食品安全排查。
期间，网格员查看农家乐的食品经营许可证和餐饮从业人员健康证是否齐全有效、食品及原料采购渠道是否正规、厨房的卫生状况、餐厨废弃物的处置是否合规，从业人员是否掌握了食品安全法律法规等。同时，网格员向经营者宣传食品安全相关知识。网格员通过排查和与经营者的交谈了解到：他们的正规进货渠道，保质保量，每次进货都有正式发票，农家乐里面也是定期进行消毒，有消毒台账，注重环境干净整洁。
通过不定期巡查，加强农家乐经营者对环境卫生、食品安全的重视，保障群众的食品安全。
（李娟 李婷婷）
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