2021年3月16日上午,广安市市场监督管理局对广安希贤学校食堂食品安全工作进行了全面检查。
广安市市场监督管理局一行对学校食堂进行了三方面的检查。第一方面是实地查看了食堂基础设施、卫生环境和消防安全。第二方面是详细询问并检查了食堂工作人员健康管理情况,查看晨检记录仪数据采集及食堂监控设备设施;查看餐具饮具的清洗和消毒情况;询问和查看每日食品留样情况,学校师生就餐情况以及饭菜质量;查看了食堂信息公示栏,食品原材料供货商资质,食品原材料验收入库、存放和出库等情况。第三方面是查阅了学校食堂的相关文件资料和工作记录。
最后,广安市市场监督管理局对该校营养餐食品安全管理工作给予了肯定:管理有序不乱、工作记录有理有据,整体效果较好,同时要求后勤处继续加大监管力度,确保学校师生餐饮卫生和安全。学校后勤处表示将继续严格执行相关规定,提升工作水平,进一步抓好广安希贤学校食堂卫生和安全,让师生吃上满意、营养、健康的饭菜!(刘春霞、蒋高峰)