岳池县食品安全委员会办公室发布中高考期间饮食安全提示

十年磨剑终成锋，一朝破竹势如虹。中高考在即，正值夏季溫度高、湿度大，食物容易腐败变质，易引发食源性疾病。岳池县食品安全委员会办公室特此发布饮食安全提示，提醒广大考生及家长注意饮食安全，以健康的身体、饱满的精神迎接考试，取得佳绩。

一、外出就餐需注意。外出就餐要选择证照齐全、环境卫生整洁的餐馆就餐。食物务必要烧熟煮透，切莫食用生食水产品，谨慎食用熟食卤味、凉拌菜等生冷食品。网上订餐要查看商家资质，选择自己熟悉、口碑好的商家订餐，收到食品后检查包装是否完好、食物是否新鮮，并尽快食用，勿长时间放置。

二、家庭就餐防风险。食材选购要选择正规商超或市场购买，在加工或存储时要做到生熟分开，防止交叉污染。饭菜务必要烧熟煮透。家长送餐时，要使用清洁卫生的餐具，并尽量缩短送餐时间，避免天热食物变质。

三、学校供餐严把关。学校要严格落实校园食品安全主体责任，加强学校食堂、校外供餐单位的食品安全管理，切勿采用四季豆、野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、来历不明的野菜等易导致身体不适的食材。

四、科学饮食很关键。考生要注意科学合理饮食，多食用低油、低糖的健康餐食以及新鮮蔬菜、水果，注重荤素搭配、营养均衡，切忌暴饮暴食。

五、应急处置要及时。考生在就餐后如出现呕吐、腹泻等症状，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存好发票、就诊记录、检验报告等相关凭证。如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话“12315”。