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为强化食品安全应急工作，进一步健全完善应对食品安全突发事件的快速反应机制，近期，邻水县观音桥镇中心幼儿园中班年级组开展了食物中毒应急演练。
提早谋划部署，制定详细的演练方案，积极开展模拟演练。演练以午餐后中二班三名幼儿出现呕吐、头昏、乏力等症状为例。12:30班主任逐级上报突发事件情况，保健医生根据幼儿出现的临床体症，初步诊断疑似为食物中毒，蒋老师当即指示，启动食品安全应急处置预案，对可疑食品、原料和容器具进行封存，待有关部门调查处理；老师们将三名幼儿护送到幼儿园保健室等待医院救护车，配班老师对幼儿进行安抚，同时安排班主任通知家长到园并做好家长情绪稳定工作。
演练结束后，老师们对演练各环节进行了梳理和总结，进一步增强了教职工对食品安全的责任意识，为守护校园食品安全，呵护全园师幼的身体健康和生命安全奠定了坚实的基础。（冯呈曦）
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